九游跟着我国农业经济的继续前进和发达， 果树资产深度融入环球化经过继续加疾。 我国动作环球果树种植大国，年产量和种植面积均居于环球首位，果品交易活着界果品墟市上占据紧内陆位。 据寰宇粮食与农业构造（ FAO ）统计，过去 10 年寰宇生果产量以每年约 3% 的速率递增，正在资产构造上，大宗生果坐蓐向发达中国度挪动；正在栽培类型上，阐扬为果品多样化和环球墟市一体化， 同时果树资产因素受墟市的影响越来越显着， 面对的国际角逐越发激烈 。果树资产动作我国农业的紧要构成部门，种植面积、产量和产值均居种植业的第 3 位， 是鼓励农人增收和知足公民夸姣生涯必要的紧要资产， 是村落兴盛的紧要动力。 正在当今防卫耕地“非粮化”策略的影响下， 加倍对鼓励山区经济发达及生态处境包庇拥有十分的道理 。 近年来，跟着国际处境更趋庞大厉苛，果业角每日益激烈， 理会新办法下影响果树资产和果品墟市交易的合头要素， 为我国高质地果树资产发达和科技革新献计献策。

　　我国果树资产整个表露平静发达， 资产机合逐渐调动优化。 区域构造上由东部向中西部挪动，资产机合上由坐蓐导向型向墟市导向型变化、 由数目效益型向质地效益型变化， 坐蓐栽培上由夸大领域变化为“上山下滩、欺骗四荒”。

　　近 20 年来，我国果树种植面积和产量呈连接拉长趋向。 依据国度统计局发表数据， 2020 年我国果园（园林果树）面积 1 264.63 万 hm 2 ，同比拉长 3.01% ，2000-2020 年果园面历年均拉长率为 1.78% （图 1 ）。2003-2009 年原农业部先后发表了天下苹果、 柑橘、梨等上风、要点区域发达经营，厉重果树上风坐蓐区域根本变成，坐蓐集结度进一步升高，策动果园面积增幅显着提拔。 2015 年原农业部发表深化乡下改造、发布示代农业、 鼓励农人增收策略， 受策略影响，2015 年和 2016 年衔接 2 年果园面积呈负拉长，裁汰69.10 万 hm 2 ，自 2018 年最先稳步添加。 2021 年我国生果产量为 29 970.2 万 t ， 同比拉长 4.45% ， 2003-2021 年生果年产量年均拉长率为 4.12% （图 2 ）。固然2015 年和 2016 年衔接 2 年果园面积裁汰，但通过程序园创筑和老果茶园改造有机联络、农业归纳开辟、植保专业化统防统治、 测土配方施肥等系列门径奉行，并未显示显着减产征象，仅 2016 年产量幼幅下降 0.49%。

　　1.1.1 苹果苹果和梨等大宗果种类植面积和产量稳中有降（图 3 、图 4 ）。 苹果是我国出席 WTO 后为数不多的拥有显着国际角逐力的农产物之一， 也是我国北方极少主产区乡下经济的支柱资产之一 。 归纳国度统计局近 20 年的数据，我国苹果种植面积自2000 年的 225.41 万 hm 2 后最先下降， 2001 年至今永恒平静正在 190 万 ～200 万 hm 2 （图 3 ）。 自 2003 年原农业部出台苹果上风区域发达经营从此 ，苹果上风坐蓐区域逐渐确立，坐蓐集结度升高，种类机合刷新，栽培本领提拔， 我国苹果产量维系稳固拉长态势。

　　1.1.3 葡萄葡萄是寰宇四大果树之一，是鲜食、加工两用特性较为显着的生果。 区别于其他大宗果品，葡萄的栽培面积和产量连续连接拉长（图 3 、图 4 ）。依据 OIV （国际葡萄与葡萄酒构造） 2022 年数据，我国葡萄种植面积位居环球第 3 位，抵达 78.3 万 hm 2 。我国葡萄资产根柢亏弱， 1978 岁首次统计的种植面积为 2.6 万 hm 2 、产量为 10.4 万 t 。 改造绽放后，葡萄种植面积自 2000 年的 28.30 万 hm 2 拉长至 2019 年的 72.62 万 hm 2 ， 年均拉长率为 5.24% （图 3 ）； 葡萄产 量 自 2000 年 的 328.17 万 t 增 长 至 2020 年 的1 431.41 万 t ，年均拉长率为 7.8% （图 4 ）。 我国葡萄资产源委数十年的迅猛发达，已变成了面积大、产量高的新格式。

　　跟着我国果树资产领域化、集约化、程序化水准的升高，大宗果品单产明显提拔，种植面积增幅趋缓的同时，生果产能仍正在连接添加，墟市需求与产能夸大不均衡 。 同时，大宗生果多集结发达简单种类，很难知足现有墟市的多样化需求， 变成同类生果集结上市， 这与消费者对生果消费需求的连接升级存正在基于品种、种类、品德上不服衡的抵触，变成生果产能时有机合性过剩，生果资产总体供大于求。

　　我国西部区域天气类型多样，海拔高、温差大，区域特性显着，坐蓐的果品色度红、糖酸比高，有着弗成复造的自然上风，是我国生果资产的紧要区域 。

　　十分是西部山区人多地少， 难于依赖粮食作物告终坚实脱贫攻坚劳绩，果树已成为各地村落兴盛、农人致富的厉重依赖之一 。 近年来西部 12 省份果园面积和园林生果产量正在天下的占比逐年升高， 我国生果“东果西移”趋向显着，由阔别种植向上风区域集结。 2020 年西部果园面积 9 833.4 万 hm 2 ，同比拉长3.32% ，天下占比由 2010 年的 42.83% 增至 2020 年的51.84% ，拉长 9.01% ；园林生果产量 8 923.2 万 t ，占比由 2010 年的 33.31% 增至 2020 年 43.79% ， 拉长10.48% 。 个中苹果产量 1 979.8 万 t 、梨产量 573.8 万 t 、葡萄产量 677.4 万 t ，不同占天下的 44.93% 、 32.21% 、47.32% 。 跟着西部暖湿化趋向的连接，果树“上山下滩、欺骗四荒”的策略奉行，以及墟市对果品德地安定和生态处境条款哀求的继续升级， 来日生果产区构造西移趋向会越发显着。

　　跟着我国经济发达和住户可摆布收入提拔，人人的生果消费动作正正在由主食添加变化为息闲零食消费，这为优质新果品带来了新的墟市空间，特性生果备受墟市青睐 。 从进口车厘子（樱桃）、牛油果（鳄梨），到维纳斯黄金苹果、阳光玫瑰葡萄、软枣猕猴桃等，优质、特性、品牌生果正在我国销量及价钱一齐走高，产能过剩、种类简单的大宗果品受墟市冷淡，价钱低迷、滞销危急大。

　　近年来， 我国各地收拢农业资产机合调动的机缘，藏身本地特性和资源上风，大举发达果树资产，获得了远大奏效 。 但跟着国度经济发达、国际形状蜕化，果树资产发达存正在的题目渐渐表露。 果树坐蓐的死板化水准低、从业职员老龄化、劳动力等坐蓐本钱大幅度上涨， 产能机合性总量过剩导致价钱时有不稳， 根柢举措设置滞后， 抵御天然劫难技能亏欠等，导致果园效益逐年降低，国际角逐力削弱，限造了我国果树资产的可连接壮健发达。

　　区别于大田作物， 果树资产属于农业聚集型资产，正在“大国幼农”的根本国情下，我国果园策划主体厉重为家庭农场和合营社， 果树栽培死板化设备秤谌低，果园收拾要占用大宗劳动力，疏花疏果、果实套袋、采摘装箱必要大宗的时节工 。依据国度卫生壮健委员会 《 2020 年度国度老龄工作发达公报》显示 ， 乡 村 60 周 岁 及 以 上 人 口 占 乡 村 总 人 口 的23.81% ，比城镇生齿占比高 7.99% ； 65 周岁及以上晚年生齿占 17.72% ，比城镇生齿占比高 6.61% 。 我国村落老龄化经过显着加疾， 且村落老龄化秤谌显着高于城镇。 现有果园从业职员老龄化主要，劳动力逐年裁汰，农业本领型人才紧缺，劳动力本钱连接上涨，难以保持果园高秤谌收拾。 同时，山地果园无法运用大型死板车辆，轻简化、省力化果树、领域化坐蓐难度大，人为本钱高，资产利润率大幅降低。

　　跟着环球天气蜕化，极度气象增加，天下生果产区霜冻、雹灾、旱灾、涝灾、风灾、连阴雨等劫难频发且呈加重趋向，部门生果产区受灾水准较重。 固然我国农业气候劫难监测预警技能继续加强， 涉农部分也许实时接纳戒备和挽救门径， 但变成的伤害水准依旧主要，果品品德及商品果率受到主要影响，抵御天然劫难技能仍需升高。

　　同时，受到耕地“非农化”策略的影响，果树坐蓐“上山下滩、欺骗四荒”。 “上山下滩”的果园平时存正在坡度大、砂砾多、荒野化、泥土贫瘠、短少水源等诸多题目， 即刻条款相对较差， 泥土有机质含量遍及较低 ，亟需培养抗逆性好的种类及适宜丘陵山地的栽培本领。 很多山地地处荒僻、交通闭塞，果园根柢举措设置遍及偏低，无论从经济效益、生态效益依然旅游开辟来看，加紧果树产区交通、水利灌溉等根柢举措设置十分需要。

　　为应对新形状下的国际间交易， 不少国度正在国际墟市上欺骗本领易壁垒， 通过添加磨练检疫轨范、升高本领程序等门径包庇本国行业 。 进口国成立本领易壁垒， 高程序导致我国生果果品德地频遭质疑，坐蓐本钱增高，国际角逐力削弱。 生果及其成品是我国古板出口上风农产物，从 2018 岁首次显示年度交易逆差后，我国生果及其成品从古板净出口国变化为净进口国， 交易逆差额呈逐年递增趋向，消费者对高品德进口生果需求量继续增大（图 5 ）。2020 年，我国生果进出易差额抵达 171.86 万 t ，进口生果占总生果损耗的 55.69% ， 南美洲的车厘子（樱桃）、南非的柑橘、东南亚的香蕉、火龙果、龙眼等生果大宗进入中国墟市。 2022 年交易逆差初次打破100 亿美元大合，达 111.56 亿美元，较 2021 年的交易逆差添加了 18.16 亿美元 。

　　别的，悔改冠病毒疫情大盛行从此，多个国度先后奉行了进口禁令、磨练检疫哀求、认证哀求、进口附加税及运输局部等门径，以致生果进出口受阻、冷链运输周期拉长、供应链本钱添加、危急添加，生果资产需要端与消费端均受到了打击。 2020 年生果进口量从 2019 年的 920.49 万 t 降至 840.96 万 t ， 同比降低 8.64% ，进口额继续上升，近 5 年的年均拉长幅度高达 22.91% 。 2022 年我国出口生果数目为 2017 年从此的最低，出口额低于 2019-2021 年，生果年交易逆差逐年加大 。 2022 年我国向 127 个国度和区域出口果品，出口量正在 10 万 t 以上的囊括越南、印度尼西亚、泰国、菲律宾、马来西亚、孟加拉国、俄罗斯和吉尔吉斯斯坦， 不同占总出口量和出口额的 81.84%和 72.06% ； 年出口量 10 万 t 以上的果品囊括苹果、柑橘类、梨、鲜食葡萄等，不同占出口总量和出口总额的 68.05% 和 56.22% 。 我国从 76 个国度和区域进口生果及其成品， 个中年进口量正在 10 万 t 以上的国度囊括泰国、越南、智利、缅甸、新西兰等 13 个国度，不同占总进口量和进口额的 95.12% 和 92.67% ； 年进口量正在 10 万 t 以上的品种囊括香蕉、 榴莲、 火龙果、龙眼、樱桃、甜橙和柚子、山竹、菠萝、葡萄、猕猴桃、李子等，不同占总进口量和进口额的 86.22% 和80.23% 。 别的，果汁和生果罐头动作我国厉重的交易生果成品， 果汁和罐头进出口维系交易顺差。2021 年橙汁和椰子汁进口占比最高， 占果汁进口总额的 40.1% ；苹果汁出口占比最高，占果汁总出口额的 80.7% 。菠萝罐头、柑橘罐头、桃罐头进口量位居前3 位，占进口总额的 99% ，菠萝罐头、梨罐头、柑橘罐头、 樱桃罐头、 荔枝罐头和桃罐头则为厉重出口产物 。而今我国果品国际交易的特征是交易逆差连接夸大，进口比出口拉长疾；苹果、柑橘类、鲜梨等大宗产物出口平静，但果品出口总量占比低（约占总量的2% ），苹果汁等出口角逐力增大；缺乏国际公认的品牌产物。

　　正在资产构造上， 一是平蓐面积， 不停对峙“果树上山下滩、不与粮棉争地”的宗旨，鞭策非优生区果树从根本农田有序退出，填塞欺骗闲置、老旧果园及“四荒”资源，加快发达特性山地果业 ；二是对峙墟市导向，得当发达特性果树、幼宗果树资产，科学合理左右坐蓐领域， 避免显示产量过剩或定位过高的情状，做到产销均衡；三是确保周年供应，依赖早、中、晚熟种类优选、举措栽培、气调储藏等科技妙技确保生果四序平衡供应， 避免生果统一时节集结大宗上市变成产能机合性过剩，告终左右产量、提拔品德、保证效益的发达倾向。

　　正在区域构造上， 连接优化果树上风区域发达构造，鞭策果树坐蓐继续向最适生态区集结，聚焦区位条款天然禀赋，特性化、多样化发达。 上风主产区以提质增效，伸长资产链，夸大出口业，调动树种机合，升高资产化秤谌，加强角逐力为主；“上山下滩”果园应藏身特性因地造宜，以暴露潜力。 培养特性优新种类，幼领域、多样化栽培为主，欺骗生态资源上风，联络一二三产调和发达， 继而鞭策果树资产发达帮力村落兴盛。

　　（ 1 ）要点加紧果园根柢举措设置，提拔防灾减灾和采后打点加工技能。 一是加强防灾减灾认识，科学选址筑园，设置防护林带，刷新果园幼天气，避免正在丘陵风口、冰雹带、低凹地、山塬底部、黏土地等区域筑园， 从根基上规避倒春寒、 雹灾、 大风等天然劫难 ；二是加紧根柢举措设置，加倍是针对山地果园的设置，应填塞商讨死板化坐蓐功课实质需求，藏身农艺符合农机的发达思绪经营果园 ，正在保障土地欺骗率的根柢上，要留足农业死板操作空间，调动果园道道构造及种植坡度，合理配套水利举措设置；三是加紧新颖冷链物流系统设置九游电子， 升高生果采后集散和商品化打点效劳，下降果品通畅损耗，有用提拔果品代价链、伸长办事链。

　　（ 2 ）要点发达集约化、领域化、省力化、死板化的新颖高功效园栽培形式。 集成树模引申果树新颖栽培形式及果园天然生草、人为生草、行内掩盖（覆草、覆膜）及增施有机肥等泥土收拾轨造，告终树体收拾省工、利于死板化和集约化功课、俭朴收拾本钱、鼓励领域化发达、下降病虫害防控本钱 。 同时，大举引申节本增效本领和新颖讯息本领，囊括矮化、矮砧苗木运用，宽行、密植栽培形式，生草、免耕、水肥一体化、 养分诊断配方肥等一系列轻简优质高效栽培本领的引申运用，提拔果园程序化、新颖化、智能化秤谌，有用下降果园人为本钱，升高经济效益。

　　（ 3 ）加紧培养社会化办事和生果坐蓐保障。 加紧资产办事系统设置，大举鞭策果树大数据办事、人才培养办事、农机租赁办事、冷链物流办事、果树保障办事等社会化办事。 加倍是果树大数据办事，也许填塞升高果蔬资产墟市危急规避技能。 加紧墟市讯息汇集设置，鞭策成立果树坐蓐大数据系统，对生果坐蓐、出售数据实行及时监测，科学合理的领悟数据震荡，并由当局接纳需要门径，实时向导与调控果树的坐蓐、采收和贮运，避免机合性产能过剩和价钱涨幅过大的情状产生，同时包庇需要端、出售端和消费端三方的益处。

　　（ 1 ）加大科研和引申进入，加疾育成引申多样化、优质化种类，集成引申生果“上山下滩”本领形式和巨大病虫防控本领等。 加大对果树根柢咨询的赞成，探寻果树科技发达前沿，整合上风资源，联络产地天然条款和经济秤谌， 针对性的加紧具有自决常识产权的特性果树种类选育咨询， 配套相应的栽植本领、 病虫害防控本领和采后冷链物流本领， 有用提拔果品品德、 商品率、 货架期及消费者的采选多样化需求。

　　（ 2 ）加紧劳绩转化树模引申技能，推广“五五”劳绩转化形式。 以科研单元为科技革新主体，填塞施展地方当局指挥效力，以龙头企业动作承载主体，妥洽稠密农家， 引进表洋优质种类和前辈本领， 五方协同，鞭策变成科研单元有转化、地方当局有抓手、龙头企业有用益、表洋专家有调换、下层农家有收益的五方共赚钱益协同体，抵达当局鞭策、企业疾意、果农疾意、社会调和的倾向。 天下性构造设置资产咨询院、研发中央、试验站、专家职责站、劳绩树模基地等“五类”基地，集成一批契合“减水、减肥、减药、减人、减树”的新颖果业高质地发达“五减”本领系统，培养并树模引申“好吃、美观、好种、好卖、好念”的“五好”生果 九游电子。为地方果树资产高程序、高品德、高效益发达供给有力维持，帮力果业增产增效、果乡增绿添彩和果农增收致富。九游电子我国紧要果树发涌近况与对策提倡